Conil además cuenta además con la Organización de Productores Pesqueros Pesqueros Artersanales Lonja de Conil (OPP72), cuya finalidad es la de incidir en materias de producción y en la comercialización de sus productos. Esta organización gestiona y explota  la marca colectiva PESCADO DE CONIL, marca usada como herramienta de diferenciación de la calidad y singularidad de los pescados capturados con técnicas artesanales y tratados bajo estricta medidas de calidad.